280 / 458
28.l.
L'A R
'f
D E C 0 M P 0 SER
pendant fort long-tems. J'ai conseillé ci·
dessus la rectification des eaux spiritueuses
odorantes , et cela pour deux raisons : la
première, pour les dépouiller le plus
qu'il
est
possible de toute espèce de phlegme;
la
seconde, pour
fair~
entrer dans l'esprit-de–
vin, qui en fait
Ja
base , toute la quantité
d'esprit recteur dont il est susceptible.
Il
ne
faudra cependant pas prétendre l'en charger
plus que de raison,
il
est un terme au dela
duquel l'esprit-de-vin n'admet plus d'esprit
recteur; c'est le point de saturation
qu'il
faut
apprendre
.ji
bien connaître , et on
y
par·
vienùra avec un peu d'usage et d'attention.
Procédé pour la
[[Je.
classe.
1.
Lorsqu'on voudra extraire l'huile
essen·
tielJe des plantes, iÎ faudra toujours attendre
que la plante sur laquelle on se propose de
travailler, soit parvenue
à
un état de
matu·
rité parfaite; trop jeune, elle ne rend
pres·
que que du phlegme par la distillation,
et
très-peu d'huile essentielle;
il
ne faut
cepen·
dant point attendre qu'elle soit trop vieille
ou
entièrement desséchée sur pied; daus cet
état, l'esprit recteur est dissipé en grande
ra.rtie ..