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Zucke rwasse r ziehen ge lassen
Extrakt einer Mischung vo n- 1
1 / 2
F fasc he Ro twein zugesetzt.
(Siehe spä te r
„
Bischof" .)
un d da nn von dem·
F lasche Weiss - un d·
Kein S chaumwe in.
24.
Weinblüten - Bowle.
Gi esse zur Ze it der blühend en Reben o-uten
leichten Moselwein über e in en S trauss
d uft~nde r
W ein blüten.
25 .
Bernstein - Bowle.
1
Fl asche guter Rh e imve in ,
1
F lasche P ortwe in
1
Fl asche kalter S chaumwein . Ke in Zucker.
,..
„
Ein s t gehörte a uch de r Ambra, e in e be nfall s
vom
Me e r e–
an die Küste n (J apans) gespül tes P rodukt m it moschu sa rtigem
Geru ch z u de n Bowle nwü rzen un d gab es sogar Amb ra–
Bowle n, sowie man fr ühe r Mos chmku ch e n buk. Bei ob ige r ·
Bowle gib t die Farbe de n Name n
~ti .
Schnelle Bowlen.
Oft genug kommt man in di e Lage , schnell em
bowlenäbnliches Getränk herstell en zu müssen.
In di esem Fall e bi eten d ie j etzt überall erh ält–
li chen Fruchtsäft e ga nz h ervorragende Aushilfsmittel.
c?
W eisswein mit etwas Himbee r- oder noch besser
Kirsch- oder Johanni sbeersaft vermeng t - man kann
unt er Umständen noch etwas fri sches \Nasser ode r–
Selters zusetzen - , ist ein ganz vo rzügli ches Getränk,.
besonders wenn man ni cht mit dem S afte s part.
Etwas Zitronensa ft hineinge träufelt, macht es noch.
herzhafter.
Au ch einige Zitronen- oder O rangenscheiben. in·
W ein geschnitten, mit Zucker nach Geschmack, smd:
ein gutes Getränk .
„
Eine sehr g ute S chffell bowle :
1
h
1
Himbeersaft,.
1
Flasche W eisswei n ,
1 2- a;
4
l Wasser, S aft von
1- 2
Zitronen oder Orangen , r echt kalt auftragen..
„
Ganz vorzügli ch ist auch kalter Punschex trakt,.
den man einfach mit W eisswein mi scht. Ma n sollte·