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Thee - Punsch,
einfach.
Ma n re ibe d ie Schale \·on
11.,
Zitrone le icht a uf
Zu cke :· a b , p res
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cl e n
ait \"O-n
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Zitron e n dazu
un d gi es e nun
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1
Thce und re ichlich
1
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1 .
\ ·rra k
a ll es gllt ve rrüh r e ncl. darübe r. Zie he n lass n.
20ti .
Thee - Punsch.
!an p resse ;; Zitron e n un d 3 Ora nge n od · r nur
5 Zitrone n übe r
1
Pfund Zuc ke r , g·ie ·se ;)
1
Th ee–
\Va se r da rübe r, soda nn
1_1:!
Flasche
i~u111
ode r. , \ 1T::i.k.
A ll es d ies lü s t man gut ·e rd c kt am F ue r zi e he n ,
da rf abe r ni cht kochen.
Man kan n nat ü l"li ch a uch noch e l\\·as
\ V
e iss–
w e in zusetzen, ockr auch, was \·o rzügli ·h i t, d e n
T heepun . eh mit e t\\" <l
F ruclits::i.ft ve rm i c hc n .
201.
Rohve in -Thee - Punsch,
scbr kräftig.
:!
Flaschen H. otwein , bi a n 's Kochen e rh itzt, ve r–
mi scht man mit
1
1
star ke 1 T hee .
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g Zucker, a u f
dem d ie Scha le e in e r Z itron e abgeri e lJen , d e n Saft
von 3 Z it rone n und 1_·
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-
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1:?-
1
A r rak Alles g ut ver–
r üh ren . G ut ve rd ec k t zi e he n lassen, clabei öfte rs
n oclrnwls \· e rrü h n ·n.
208.
Holländischer (Thee-) Pu nsch.
1
1
T heewasse r ,-e rme no-t ma n· 1i1it
l öO
o·
Zucker
.
.
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,
a~ f
dem d ie Schale eme r O r ange abgerie be n, und
g:1e bt nun noch r e1chl1 ch Ru m da rü be r
'
.
::'.09.
Mecklenburg·er Punsch.
. Die
Meckl e n bui·~ e r
Punsche si nd a lle .e ine .b e–
s:on.d e rs. . „s teife " ·Sorte , \Nie d e n n übe r hau pt .d e r
Np rd<'n al1ss'e rs t, _kräftig e Mischung e n li ebt, .
. . Auf . 200 g · Z uck er i·eibe .d ie S chaJ e e ine r.Z itrone
le icht ab un d lasse ih n rni t 2 Fla.sch e n R otvv m,
~/2
Flasche P o r twei n. .oder
1/
2
f lasch e Made ira h e iss
w e rd e n u nd gebe dann noch krä l:t ig Kog1iak ·.zu . .