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Claret-(Rotwein-)Cup
Hock-Cup
Mit „Hock" bezeichnen Eng
länder und Amerikaner im
allgemeinen die Weine aus
dem Rheinlande. Die Be
zeichnung dürfte aus dem
Wort „Hochheimer" hervor
gegangen sein, das in Eng
lisch wie „Hock-heimer"
ausgesprochen wird.
Rhine-Wine-Cup
(Rheinwein-Cup)
Bestandteile und Zube
reitung wie bei Cham-
pagner-Cup, jedoch läßt
man Apricot-Brandy weg
und ersetzt diesen durch
V2 Cox:ktailgl. Zitronen
saft und an Stelle des
Sekts tritt
^/i Flasche Rotwein
Bestandteile und Zube
reitung wie bei Cham-
pagner-Cup,jedoch bleibt
der Apricot-Brandy weg
und an Stelle des Sekts
kommt Moselwein.
1 faustgroß. Stück Eis
Cocktailglas
Curagao
Eßlöffelvoll Zucker
1 Flasche Rheinwein
1 Orange
1 Scheibe Ananas
1 kleines Stück Gurken
schale
3—4 Zweige Pfefferminz
blätter
Zucker in etwas Sodawasser auflösen. Orange und Ananas
in Scheiben bzw. Würfel schneiden, Früchte, Gurken
schale und Pfefferminzblätter mit dem Eis in einen Glas
krug" einlegen und den Wein und Zucker zugeben.
Mit den gleichen Bestandteilen und derselben Herstellungs
weise, jedoch an Stelle von Rheinwein Sauterne verwendet,
wird der Sauterne-Cup hergestellt.
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