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à madère de genièvre, frapper et passer dans-
verre à cocktail, garnir d'une olive et servez.
(223) Général Gordon Cup. — (Recette pour quinze
personnes) : Dan.s soupière, disoudre 100 gram
mes de sucre avec l'eau d'un siphon, ajouter le
jus de quatre citrons et de deux oranges, deux
langues zeste de concombre, deux bouteilles de
vin rouge, un verre do cognac, um verre à ma
dère curacao, un verreà bordeaux sirop de gro
seille. remuer avec louche, ajouter un citron et
une orange coupés en rondelles, et fruits de sai
son coupés, grains de raisin, cerises et fraises,
laisser sur glace pendant une heure, ajouter une
bouteille de Champagne sec au moment de
servir.
(224) Gentleman. — Dans un veri'e à bordeaux, une
cerise macérée à l'eau-de-vie, une cuillère à café
de curaçao rouge, un verre de scocht whisky,
emplir avec vermouth Martini et Rossi, remuer,
ajouter un petit morceau de glace et servir.
(225) German Silver. — Dans shaker avec glace pilée,
une cuillère à café sirop d'amande, un demi-
verre â liqueur curaçao blanc, une trait de jus
de citi'on, emplir avec sparkling Moselle, leinuer
et pasesr dans un grand verre à pied, servez
avec chalumeaux.
(226) Gibaon Cocktail. — Dans shaker avec glace
pilee, un trait angustura, un trait siiup lie sucre,
un verre à liqueur-.Gordon-gin, autant de ver
mouth français, frappei- et servez dans verre à
c(jci<tail avec zeste de citron pi-e.ssé.
(227) Gin "and Mêlasse. — Dans gobelet avec glace,
une petite cuillère de sirop "de sucre, autant de
mélisse, un verre de gin, emplir avec eau de
seltz, remuei' et servez.
(225) Gin and Honey. — Dans un petit gobelet, une
cuillère à caîé de miel, un verre à liqueur da-