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un gobelet moyen, saupoudrer muscade et servez.
avec chalumeaux.
(478) Rose Cocklail. — Dans shaker avec glf-cô pilée,
deux traits de jus de citron, deux traits de sirop
de grenadine, trois traits de curaçao rouge, un
verre de cognac, agiter et passer dans un veire
à cocktail au bord givré, servez avec chalumeaux.
(479) Rose Tom Collin. — Dans shaker avec glace
pàlée, une cuillère à bouche de siiop de grena
dine, le lus d'un demi citron, un verre a inadere
d'Gld Tom Gin, un trait orange bitter, le blanc
d'un œuf, agiter fortement, passer dans un gobe
let moyen,remplir avec siphon, garnir avec tran
ches orange et servez avec chalumeaux.
(480) Rossington Cocktail. — Dans un shaker avec
o-lace pilée, un tiers de verre à madere de ver
mouth italien, deux tiers d'Old Tom Gin, agiter
et passer dans un verre à cocktail, ajouter un
zeste d'orange pressé et servez.
(481) Royal Smil.— Dans un shaker avec glace pilée,
le jus d'un demi citron, un demi-verre a lic|ueur
de sirop de grenadine, un verre a liqueur de
cognac, un blanc d'œuf, agiter fortement, ajoutei
un verre à madère de soda water, mélanger et
passer dans un petit gobelet, saupoudrer mus
cade et servez avec chalumeaux.
(482) Rum Cobbler. — Dans un gobelet, un tiers do
glace pilée, une. cuillère à bouche sirop de grena
dine, une cuillère, à houché de curaçao, une_ cuil
lère à café de sucre en poudre, un verre a ma
dère de rhum, agiter, décorer avec fruits coupés
et servez avec chalumeaux.
(483) Rum Cocktail. — Dans shaker avec glace pilée,
une cuillère à café sirop de grenadine, une cuil
lère à café de curaçao rouge, un verre de rhum,
agiter, passer dans un verre à cocktail, au bord
sucré, ajouter un zeste de citron pressé et servez.
(484) Rum Daisy. — Dans shaker avec glace pilée,.
une cuillère à bouche sirop d'orgeat, le jus d'un