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Kristalleis, 1 Stück Zucker, eine Scheibe Citrone und
fülle auf mit kaltem Tee.
Eldorado-Punsch. '
Fülle Punschglas halb voll Eis, füge
hinzu: 2 Likörgläser Cognac, 1 Likörglas Orenadine, 1
Cocktailglas Rotwein, 2 Spritzer Citronensaft, Va Likör
glas Arrac, garniere geschmackvoll mit diversen Früchten.
Elektro, feines Magen Elixier, Spezial-Likör der Union, A.-
G., Leipzig-Mockau.
Elixir de Garus, feiner Likör der Firma Gusenier fils ainö
& Gie., Paris.
Elixir hygidnique, feiner Likör der Firma Gusenier fils aine
& Gie., Paris.
Elixir de Mdlisse, feiner Likör der Firma Gusenier fils aine
& Gie., Paris.
Elixir de Spa, belgischer, feiner, süßer Likör, eine Art
Klosterlikör.
Elks-Cocktail.
Mixbecher mit 3—4 Stck. Eis, 4 Spritzer
Gum, 3 Spritzer Pfefferminz, 3 Spritzer Guracao, s/s
Gocktailglas Kirschwasser, i/s Gocktailglas Wasser, schüt
teln, in Champagner - Gocktailglas seihen, in welches 1
Scheibe Orange, 1 Scheibe Ananas, 1 Kirsche plaziert
sind.
Elks-Fizz. Mixbecher halb voll Eis, den Saft einer halben
Zitrone, 1/2 Gocktailglas Rye - Whisky, V? Gocktailglas
Portwein, 1 Eiweiß, 1 Löffel Zucker werden in dem
Mixbecher gut geschüttelt; fülle ein Fizzglas halb mit
Selters und gieße die Mischung auf. Serviere mit Ana
nasschnitten.
Elks-Punsch. In größere Punschbowlen gib: 4 Pfd. Hut
zucker,
5 Ltr.
Wasser, 2 Ltr. Citronensaft, 1/4 Ltr.
Orangensaft, Vs Ltr. Himbeersirup, Vs Ltr. Erdbeer
sirup, i/g Ltr. Maraschino, i/g Ltr. Benedictiner, Va
Gocktailglas Aromatic - Bitter, 6 Ltr. Rotwein, 3 Fl.
Champagner, 1 Va Ltr. Rye-Whisky, 1 Ltr.
Mineral
wasser, diverse geschnittene Früchte, umrühren und
sehr kalt servieren.
Eltviller, Rheinwein.
Elysde-Cocktail, von Leo Elias, Wien.
Mischglas mit 3
bis 4 Stck. Eis, 3 Spritzer Citronensaft, Vs Gocktail
glas Vanille rot, Vs Gocktailglas Grand Elixir Gointreau,
Vs Gocktailglas Gointreau triple sec, rühren, in Gock
tailglas seihen, Kirsche, Gitronenspirale.
Empire-Brandy-Punch.
In eine Punschbowle gib: den
Saft von 6 Gitronen, 3 Ltr. Gpgnac, Vs Ltr. Jamaica-
Rum, 1 Gocktailglas Guracao, 2 Gocktailgläser Himbeer-
Sirup, 3 in Scheiben geschnittene Orangen, 1 in Schei
ben geschnittene Ananas. Umrühren und kalt servieren.