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Whiskey Cobbler. Man tue% Eßlöffel voll Zucker,
11/2 Teelöffel voll Ananas-Sirup und 1 Weinglas voll
Whiskey in ein mit geschabtem Eis gefülltes Glas,
schüttle gut durch, belege es mit Frucht und richte mit
Strohhalm an.
Codktail.
Absinth Cocktail. Man fülle ein größeres Glas mit
/erschlagenem Eis, füge 3—4 Sprit/er Gum-Sirup, je
1 Spritzer Bittern und Anisette, 1/1 Weinglas voll Was
ser und %Weinglas voll Absinth zu, schüttle das Ganze
gründlich, bis es sich zu einer eisigen Masse bildet, und
seihe es in ein Cocktailglas.
The Angelus. Man fülle ein größeres Glas 2/^ voll
mit geschlagenem Eis, tue 1 Spritzer Gum-Sirup,
1 Spritzer Absinth, etwas Wermutwein, 1 kleines Glas
voll Old Tom Gin, je 2 Spritzer Pomeranzen-Bitter und
Curagao zu, schüttle gut durch und seihe die Mischung
in ein Cocktailglas.
Angher's Cocktail. Man fülle ein größeres Glas mit
geschabtem Eis, tue 3 Tropfen Angostura-Bitter,%Tee
löffel voll Pomeranzen-Bitter, 4 Tropfen Himbeersaft
nnd % Glas voll Genever zu, schüttle gut durch und
.seihe die Mischung in ein Cocktailglas-
The Anticipation. Man fülle ein größeres Glas mit
geschabtem Eis, tue 1 Spritzer Absinth und 2 Spritzer
Gum-Sirup zu, gieße das Glas zur Hälfte mit Sherry
und zur anderen mit Wermutwein voll, schüttle gut
durch und seihe die Mischung in ein Cocktailglas.
Bon Appetit. Man fülle ein größeres Glas % voll
mit geschabtem Eis, tue 2 Spritzer Gum-Sirup,1 Spritzer
Bittern und 1 Spritzer Absinth zu, gieße das Glas zu
% mit Wermutwein und zu % mit Sherry voll, schüttle
gut durch und seihe die Mischung in ein Cocktailglas.
Appetizer. Man fülle ein größeres Glas mit geschab
tem Eis, füge einige Tröpfen Augostura-Bitter, einige
Tropfen Sirup, 2 Tropfen Zitronensaft sowie % Wein
glas voll alten Scotch Whiskey zu, rühre gut um, seihe
die Mischung durch und richte mit einem Stück Zitro
nenschale an.
Appetizer a Pitalienne. Man tue in ein 2^ mit Wer
mutwein und Ys mit Fernetbranca gefülltes Glas
1 Spritzer Absinth, 2 Spritzer Gum-Sirup und etwas Eis,