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Gin Smash. Man menge 1 Weinglas voll guten Old
Tom Gin mit etwas Sirup, fülle das Glas mit Eis, belege
es mit Frucht und richte mit Strohhalm an.
Gin Smash (2). Man presse den Saft von 2—3 Krause
minzzweigen mit% Eßlöffel voll Zucker und etwas
Wasser in einem Becher aus, füge 1 Weinglas voll hol
ländischen Gin sowie % Glas voll geschabtes Eis zu,
schüttle gut, seihe die Mischung durch und richte mit
Frucht belegt an.
Irish Whiskey Smash. Man menge 1 Weinglas voll
rri.shWhiskey mit 1 Eßlöffel voll Sirup in einem Glase,
fülle es mit Eis, belege es mit Frucht und 1 Zitronen-
.scheibe und richte mit Strohhalm an.
Medford Rum vSmash. Man löse in einem Becher
% Eßlöffel voll Zucker in etwas Wasser auf, füge den
ausgepreßten Saft von 2—3 Krauseminzzweigen sowie
1 Weinglas voll Modfordrum zu, fülle den Becher mit
Eis, schüttle das Ganze durch, seihe es in ein Glas, be
lege dieses mit Frucht und richte mit Strohhalm an.
Rye Smash. Man tue in ein mit geschabtem Eis ge
fülltes Glas 1 Weinglas voll Rye Whiskey und 1 Eß
löffel voll Sirup, menge gilt durch, belege das Glas mit
einer in 2 Teile geschnittenen Zitronenscheibe und
richte mit Strohhalm an.
Whiskey Smash fold style"). Man löse in einm Glase
Eßlöffel voll Zucker in etwas Wasser, füge den aus-
genreßten Saft von 3—4 Krauseminzzweigen und
1 Weinglas voll "Wliiskey zu, fülle das Glas mit Eis,
schüttle das Ganze gut durch, seihe die Mischung in ein
anderes Glas, belege dieses mit Frucht und richte mit
Strohhalm an.
Sling.
Bourbon Sling. Zubereitung wie bei Gin Sling, nur
nehme man Bourbon "Whiskey an Stelle des Gin.
Brandy Sling. Zubereitung wie bei Gin Sling, nur
nehme man Brandy an Stelle des Gin.
Gin Sling. Man tue in ein Glas die dünne Scheibe
einer halben Zitrone, 1 Löffel voll Zucker, 1 Weinglas
voll besten Gin und geschabtes Eis, schüttle gut durch
und richte mit Strohhalm an.