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Whiskey Daisy- Man löse 1 Eßlöffel voll feinen
Zucker in 2—3 Spritzern Zitronen-, 1 Spritzer Limesaft
und etwas Selterswasser auf, menge die Lösung mit
1 Weinglas voll Whiskey sowie % kleinen Ujias voll
gelber Ghartreuse in einem zu % mit geschabtem Eis
gefüllten Glase, seihe die Mischung durch und richte an.
Kann auch undurchgeseiht mit Frucht umleget an
gerichtet werden.
Sangaree.
Ale Sangaree. Man löse 1 Teelöffel voll Zucker in
1/2 Weinglas voll Wasser auf und schütte die Lösung in
ein größeres Glas Bier.
Sangaree. Mischung von Y21 Madeira, Y-2. Wasser, Zi
tronensaft und Zucker.
Sangaree, amerikanisch. Man tue % Liter Madeira
.oder Portwein mit 8—4 Stück Zucker in ein großes
Glas, fülle es mit heißem oder kaltem Wasser und richte
mit Muskatnuß bestreut an.
Brandy Sangaree. Man löse in 1/2 Weinglas voll Was
ser 1/2 Eßlöffel voll Zucker, menge die Lösung mit
1 Weinglas voll Brandy sowie einigen Eisstücken und
richte mit etwas Muskatnuß bestreut an.
Ciaret Sangaree. Man tue in ein mit geschabtem Eis
gefülltes Glas 1 Löffel voll Zucker und den Saft einer
halben Zitrone, fülle das Glas mit Rotwein, schüttle die
Mischung gut durch, füge 1 Apfelsinenscheibe sowie
etwas Muskatnuß zu und richte mit Strohhalm an.
Porter Sangaree. Man tue % Eßlöffel voll Zucker,
den man in 1 Weinglas voll Wasser aufgelöst hat, sowie
3—4 Eisstücke in ein Glas, fülle es mit Porter und
richte mit Muskatnuß bestreut an.
Porter Sangaree (2). Man tue 1 Eßlöffel voll Zucker
in ein hohes dünnes Glas, fülle es mit Porter, bestreue
es mit etwas geriebener Muskatnuß, presse 1 kleine Zi
tronenschale darüber aus und richte an.
Brandy Sangaree. Man tne Vs Liter Brandy,% Liter
Wasser sowie 1 Teelöffel voll Zucker in ein größeres
Glas, fülle es bis ziemlich an den Rand mit Eis, gieße
1 Glas voll Portwein darüber und richte mit Stroh
halm an.
Portwine Sangaree. Man tue 1 Teelöffel voll Zucker,
den man in ein wenig Wasser aufgelöst hat, 1 Weinglas