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Whiskey Daisy- Man löse 1 Eßlöffel voll feinen

Zucker in 2—3 Spritzern Zitronen-, 1 Spritzer Limesaft

und etwas Selterswasser auf, menge die Lösung mit

1 Weinglas voll Whiskey sowie % kleinen Ujias voll

gelber Ghartreuse in einem zu % mit geschabtem Eis

gefüllten Glase, seihe die Mischung durch und richte an.

Kann auch undurchgeseiht mit Frucht umleget an

gerichtet werden.

Sangaree.

Ale Sangaree. Man löse 1 Teelöffel voll Zucker in

1/2 Weinglas voll Wasser auf und schütte die Lösung in

ein größeres Glas Bier.

Sangaree. Mischung von Y21 Madeira, Y-2. Wasser, Zi

tronensaft und Zucker.

Sangaree, amerikanisch. Man tue % Liter Madeira

.oder Portwein mit 8—4 Stück Zucker in ein großes

Glas, fülle es mit heißem oder kaltem Wasser und richte

mit Muskatnuß bestreut an.

Brandy Sangaree. Man löse in 1/2 Weinglas voll Was

ser 1/2 Eßlöffel voll Zucker, menge die Lösung mit

1 Weinglas voll Brandy sowie einigen Eisstücken und

richte mit etwas Muskatnuß bestreut an.

Ciaret Sangaree. Man tue in ein mit geschabtem Eis

gefülltes Glas 1 Löffel voll Zucker und den Saft einer

halben Zitrone, fülle das Glas mit Rotwein, schüttle die

Mischung gut durch, füge 1 Apfelsinenscheibe sowie

etwas Muskatnuß zu und richte mit Strohhalm an.

Porter Sangaree. Man tue % Eßlöffel voll Zucker,

den man in 1 Weinglas voll Wasser aufgelöst hat, sowie

3—4 Eisstücke in ein Glas, fülle es mit Porter und

richte mit Muskatnuß bestreut an.

Porter Sangaree (2). Man tue 1 Eßlöffel voll Zucker

in ein hohes dünnes Glas, fülle es mit Porter, bestreue

es mit etwas geriebener Muskatnuß, presse 1 kleine Zi

tronenschale darüber aus und richte an.

Brandy Sangaree. Man tne Vs Liter Brandy,% Liter

Wasser sowie 1 Teelöffel voll Zucker in ein größeres

Glas, fülle es bis ziemlich an den Rand mit Eis, gieße

1 Glas voll Portwein darüber und richte mit Stroh

halm an.

Portwine Sangaree. Man tue 1 Teelöffel voll Zucker,

den man in ein wenig Wasser aufgelöst hat, 1 Weinglas