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Santinas-Pousse-Cafe. Man gieße je% Likörglas voll
Maraschino, Cura^ao und ff. Kognak vorsichtig in ein
Glas, daß sich die Liköre nicht mischen, und richte an.
Sherry and hrgg. Man gieße etwas Sherry in ein Glas,
schlage vorsichtig 1 frisches Ei hinein, so daß das Dot
ter ganz bleibt und fülle das Glas mit Sherry auf.
Stars and Stiüpes. Man fülle ein hohes schmales
Likörglas behutsam, so daß sich die Liköre nicht
mischen, zu gleichen Teilen mit rotem Noyau-Likör,
Maraschino, gelber Chaftreuse, grünem Curagao und
Brandy und richte an.
Whiskey frappe. Man tue in ein großes mit Eis ge
fülltes Glas 2 Spritzer Gum-Sirup und 1 Likörglas voll
Whiskey, schüttle die Mischung 2 Minuten, seihe sie
durch und richte an.
Workinan's Nip. Man gieße vorsichtig, so daß sich
die Liköre nicht mischen, je % Glas voll Ananas- und
Nelken-Likör mit 1/2 Glas voll Rum zusammen und
richte an.
The World's Pousse-Caie. Man gieße vorsichtig, so
daß sich die Liköre nicht mischen, ein Glas zu je% voll
mit Maraschino, Rosen-Likör, Benediktiner \ind Kognak,
iue 1 Tropfen Bittern darauf, zünde den Kognak an und
serviere.
Young Ladies' Nip. Man gieße ein kleines Glas behut
sam zur einen Hälfte mit Pfefferminz-Tnkör und zur
anderen mit Irish Whiskey voll.
Versdiiedene kalte Misdiungen.
Alabazain. Man tue in ein mit geschabtem Eis ge
fülltes Glas% Teelöffel voll Angostura-Bitter, 1 Likör
glas voll Curagao und 1/2 Weinglas voll Brandy, menge
gut, seihe die Mischung in ein kleineres Glas und
richte an.
Alahazani (2). Man menge in einem größeren Glase
den Saft einer halben Zitrone und 1 Dessertlöffel voll
Zucker mit 1 Spritzer Selterswasser, fülle das Glas %
voll mit Eis, füge 2 Spritzer Curagao und 1 Weinglas
voll Brandy zu, schüttle gut durch, seihe die Mischung
in ein kleineres Glas und richte an.
Alianaspunsch (Pine Apple Piinch). Man tue in ein
größeres Glas 1/2 Weinglas voll Ananassaft, den Saft