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Burgunderwein und einigen Tropfen Jamaika-Rum, um
lege mit verseiliedenen Früchten und richte mit Stroh
halm an.
Black Stripe. Man menge 1 Weinglas voll St.-Croix-
Rum mit Weinglas voll Melasse-Sirup und richte im
Sommer mit Eis und im Winter mit heißem Wasser an.
Black Stripe (2). Man menge 1 Tropfen Ananasöl
und 7 g Melasse-Sirup mit 1 Weinglas voll Rum und
richte mit heißem Wasser oder mit Eis an.
Bosom Caresser. Man trre in ein mit geschabtem Eis
gefülltes Glas 1 ü'eelöffel voll Himbeersaft, 1 frisches
Ei, 1 Likörglas voll Brandy und etwas Milch, schüttle
gut durch, seihe die Mischung in ein kleineres Glas und
richte an.
Boston Flin. Man tue in ein mit geschabtem Eis ge
fülltes Glas ein mit 1 Löffel voll l^ucker schaumig ge
schlagenes Ei und 1 Weinglas voll Whiskej^ scMiUle
gut durch, seihe die Mischung in ein kleineres Glas und
richte mit Muskatnuß bestreut an.
Bourhon Whiskey Skiii. Zubereitung wie bei Brandv
Skin, nur nehme man Bourhon Wliiskey an Stelle des
Brandy.
Brahinapootra. Man tue 1 Eßlöffel voll Zucker,1 Ei
und etwas Zitionensafi in ein Gla.s, fülle es mit Eis füge
1 kleines Glas voll Brandy, je 1 Spritzer Rosen-, Mokka-
und Vanille-Likör sowie etwas Sahne zu, menge "-ut
seihe die Mischung durch und richte an.
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Brandy Flip. Zubereitung wie bei Bourhon Whiskey
Flip, nur nehme man Brandy an Stelle des Whiskey.
Brandy and Ginger Ale. Man vermenge 1 Flasche
Ginger Ale mit 1 Weinglas voll Brandv und tue 2—3
T'lisstücke hinzu.
Brandy and Giini. Man tue 3—4 Spritzer Gum-Sirup
liebst einigen Stücken Eis in ein Glas voll Brandy und
richte an.
Brandy and Lemon. Zubereitung wie bei Brandv
and Gum, nur nehme man Zitronensaft an Stelle des
Gum-Sirup.
Brandj^ and Noyau. Zubereitung wie bei Brandy and
Gum, nur nehme man Noyau-Likör an Stelle des Gum-
Sirup.
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