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Tlie Invitatlon (für 2 Personen). Man tue 2 Spritzer
Gura-Sirup in ein mit klein geschlagenem Eis gefülltes
Glas, füge je 1 kleines Glas Sherry und Wermutwein
sowie 2 Spritzer Absinth zu, lasse die Mischung recht
erkalten, seihe sie in 2 feine (fancy) Gläser und
richte an.
Italian Lcmoiiadc. Man tue den Saft einer halben ge
schälten Zitrone sowie den einer Apfelsine nebst
1 reichlichen Eßlöffel a^oII Zucker in ein Glas Wasser,
rühre gut um, gieße etwas ChiantiAvein dazu und richte
mit Frucht und Rahm-Gefrorenem umlegt an.
Jamalca
R.umä la erhole. Man löse den Saft einer
halben Zitrone und 1 Eßlöffel voll Zucker in etwas
SeitersAVasser aiif, füge 1 Spritzer Jamaika-Rum zu,
fülle das Glas mit Eis, tue 1 Spritzer PortAA'ein darauf,
mische gut, belege das Glas mit Frucht und Rahm-
Gefrorenem und richte an.
Jefferson Rip van Wrinkle Piincli. Man menge 1 Tee
löffel voll Bourbon-Whiskey, füge % Liter Limesaft-
Cordial und kurz A'^or dem Anrichten 1/2 Liter Erdbeer
oder Hirabeer-Gefrorenes sowie 2 Flaschen Brause
limonade zu und richte in kleinen Gläsern mit Stroh
halm an.
John Tiriglit. Mischung von 1/2 Liter Stout mit Vz Täter
Bitter Ale.
The Judge. Man tue in einen zu % mit Eisstücken
gefüllten Mischbecher 3 Spritzer Gum-Sirup, % Glas
voll Pfefferminz-Likör und 2/, Glas voll Brandy,schüttle
die Mischung bis zum Gefrieren und richte sie in
2 Cocktailglasern an.
''Jj® ^•^l®idoscope. Man tue in einen mit Eis gefüll
ten Mischbecher ]e 1 kleines Glas voll Absinth und
WermutAvein sowie je 3 Spritzer Maraschino, Benedik
tiner, Cuiagao und Kakao-Likör, schüttle die Mischung
bis zum Gefrieren, seihe sie in ein feines Weinglas
und richte an.
Kirschwasserpuiisch. Man löse Yz Eßlöffel voll
Zucker,% Spritzer Linie- oder Zitronensaft und 3—4
Spritzer gelbe Cliartreuse in ein wenig Wasser auf,
gieße die Mischung mit F/a Weinglas voll Kirschwasser
in ein mit geschabtem Eis gefülltes Glas, umlege es mit
Frucht und richte mit Strohhalm an.