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Cherry, Madeira sowie Vs Liter Maraschino darunter,
stelle die Bowle auf Eis und richte sie recht kalt an.-
Bombe. Mischung aus Rum, Muskatnuß und Zucker.
Bottlcd Velvct. Man menge 2 Eßlöffel voll Zucker
mit 1 Stück Zitronenschale, 1 Verhenenreis, 1 Flasche
Moselwein und 14 Liter Sherry gut durcheinander und
richte kalt an.
Bottled ^^clvet h la Sir John Bayleg. Man menge
1 Flasche Moselwein, 14 Liter alten Sherr3% die dünne
Schale einer Zitrone sowie 2 Eßlöffel voll klaren
Zucker gut durcheinander, seihe die Flüssigkeit durch,
füge Eis zu und richte an.
Brandy-Pnnch, Imperial. Man gieße 4 Liter Wasser,
B Liter Brandy,% Liter Jamaika-Rum, Ys Liter Curagao
sowie /i Liter Himbeer-Sirup in eine Bowle, füge 375 g
Zucker, den Saft von 6 Zitronen, 2 in Scheiben geschnit-
1
1?^
^ geschälte Ananas hinzu, menge
gut durch, stelle die Bowle auf Eis und richte reichlich
nnt Eis an.
Braunschweiger Göttertrank. Mischung von Sirup,
brauner Mumme und leichtem Bier.
1
Bouquet Cup. Man menge 2 Liter dünnen
hellen Sirup mit 1/2 Liter Zitronensaft, 14 Liter Apfel-
sinenblulen-Wasser sowie 1 Eßlöffel voll Noyau-Likör,
ue von dieser Mischung 1 Eßlöffel voll in 1/2 Glas eisig
kaltes Sodawasser und fülle es mit Champagner.
Bridal Bouquet Piinch. Man menge in einer auf Eis
gestellten Bowle 1 Glas voll Noyau-Likör mit % Liter
Liinonen-Sirup, tue 14 Liter Apfelsinenblüton-Wasser,
A Liter Hollunderblüten-Wasser und 1 Liter dünnen
Sirup zu, stelle die Bowle auf Eis und gieße kurz vor
dem Anricnten 2 Flaschen Sodawasser hinein.
Bi'ombeer-Bowle. Zubereitung siehe Himbeer-Boivle.
Brombeersaft-Bowlo. Man erhitze 2 Flaschen Rhein
wein mit 875 g Zucker bis zum Kochen, füge den Saft
einer Apfelsine, 14 Liter Brombeersaft sowie 14 Liter
Jamaika-Rum zu, rühre die Mischung gut durch und
.stelle sie etliche Stunden vor dem Anrichten auf Eis.
Brombeer-Eisbowle. Zubereitung wie bei Brombeer
saft-Bowle, nur verwende man an Stelle des Saftes 875 g
Brombeer-Gefrorenes.
Brombeeiiranlt. Zubereitung wie bei Himbeertrank,
nur nehme man Brombeeren anstatt der Himbeeren.