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RECUEIL DE COCKTAILS
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CHERRY BLOSSOM (La Fleur de Cerisier)
(Shaker)
Xl/2 Cognac: 1/2 Cherry Brandy; 1 trait de
Curaçao sec: 1 trait de Grenadine: 1 trait de
jus de citron.
CHIBERTA COCKTAIL (Tumbler)
W 2/3 Gin: 1/3 Cinzano Dry: 2 traits d'Izarra
Y verte.
(Par Torti du Chiberta)
CHINESE COCKTAIL (Le Chinois) (Shaker)
1 trait de Bitter Campari ou Angustura;
2 traits de Grenadine; 2 traits de Marasquin;
1/2 verre de Rhum Négrita.
Autre recette;
même, plus 1 trait de Curaçao. Servir avec
cerise pressée au-dessus des verres: zeste de
citron.
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CHO CHO (Le Cho-Cho) (Tumbler)
y 2/4 Cognac: 1/4 Noilly: 1/4 Curaçao: trait
Absinthe.
CHOCOLATE COCKTAIL (Shaker)
1 jaune d'oeuf; 1 cuillerée à café de chocolat
en poudre: 1/4 de Chartreuse jaune: 3/4 de
Porto Sandeman. Servir dans un verre à Flip.
Autre recette:
2/3 chocolat Punch refroidi: 1/3 crème fraî
che.
CHOCOLATE PUNCH
1/2 bouteille de Cognac; 1 bâton de chocolat.
Faire fondre le chocolat dans le Cognac.
Servir.
CHOKER (Le Foulard) (Shaker)
2/3 Whisky: 1/3 d'Absinthe; 1 trait- Bitter
d'Absinthe. Fraoper à fond, n'y ajouter de
sucre sous aucune forme.
CHRISTMAS PUNCH (pour 40 personnes)
Mettez dans un grand récipient :
1/2 bouteille de Curaçao rouge: 1 bouteille
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