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RECUEIL DE COCKTAILS
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ELECTRA (Tumbler)
3/4 Sherry Sandeman; 1/4 Noilly: 2 traits
Bitter d'Absinthe.
EL PRESIDENTE COCKTAIL (Shaker)
1 trait de Grenadine: 1/3 Cinzano: 2/3 Ba-
cardi (Rhum).
ELK'S ORIN COCKTAIL (Shaker)
1/2 blanc d'oeuf; 1 cuillerée à café de sucre;
jus d'un quart de citron; 1/2 verre de Porto;
1/2 verre de Whisky. Servir dans un verre
à Flip.
EMERAIIDE (Tumbler)
1/3 Dry Gin; 1/3 Chartreuse verte; 1/3 Pe-
permint Get.
ETON BLAZER COCKTAIL (Shaker)
1 cuillerée de sucre; jus d'un quart de citron;
1/4 Kirsch; 2/4 Dry Gin.
EUGENE 36 COCKTAIIL (Tumbler)
3/4 Dry Gin; 1/8 Pernod; 1/8 Crème de
Menthe.
(Par Eugène du Colisée)
EVENING DELIGHT COCKTAIL
1 trait de Curaçao rouge; 1 trait d'Apricot
Brandy; 1 verre Whisky.
EXPRESS COCKTAIL (Tumbler)
1/2 Cognac; 1/2 Vieux Genièvre(Fockink);
4 traits Angustura.
EXPRINTER (Shaker)
1/2 Dry Gin; 2/3 Punch Suédois; 1 trait
d'Angustura, 2 gouttes de Grenadine, servir
avec zeste d'orange.
EYE OPENER COCKTAIL (L'ouvre l'œil)
(Shaker)
1 cuillerée de sucre; 1 jaune d'œuf; 2 traits
de Pernod; 2 traits de Curaçao; 1/2 verre
Rhum Négrita. Servir dans un verre à Flip.
Autre recette:
1 jaune d'œuf; 1/3 Cognac; 1/3 Pernod;