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RECUEIL DE COCKTAILS
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GRACES DELIGHT (Le Plaisir des Grâces)
(Tumbler)
1/3 Whisky; 1/3 Noilly; 1/6 verre d'eau de
vie de framboise: 1/6 jus d'orange; 1 trait
fleurs d'oranger; 2 baies de genièvre; 1 petit
morceau de cannelle; un peu de noix de
muscade. Brasser à fond et garder dans la
glacière une heure environ.
GRAPEFRUIX COCKTAIL (Cocktail au Pam
plemousse) (Shaker)
1/2jus de citron: 1 cuillerée de gelée de pam
plemousse (grapefruit Jelly): 2/3 Gin. On
peut remplacer la gelée de pamplemousse par
toute autre gelée de fruit d'un goût bien
marqué.
Autre recette:
1 cuillerée de sucre: 1/2 verre de jus de pam
plemousse; 1/2 verre de Gin.
GRAPEFRUIT CUP (pour 10 personnes)
Dans un récipient de 4 ou 5 litres, mettez un
gros morceau de glace: le contenu de deux
boîtes Grapefruit jus: 3 Grapefruits coupés
en tranches après avoir enlevé l'écorce et les
pépins: 1 bouteille de Cognac: 1 verre de Cu
raçao rouge et 1 bouteille d'eau de Selz. Bien
mélanger et servir.
GREENBRIAR COCKTAIL (Shaker)
1 feuille de menthe fraîche: 1 trait de Bitter
Campari: 1/3 Cinzano Dry: 2/3 Sherry San-
deman.
GREEN DEVIL (Diable Vert) (Shaker)
2/3 Gin: 1/3 Cinzano: 2 traits Elixir de
Chartreuse non sucré.
GREEN STAR
Dans un verre à vin, jus d'une orange:
2 traits Pipermint « Get ». Finir avec Cham
pagne.