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RECUEIL DE COCKTAILS
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FISH CLUBPUNCH (Le Punch du rendez-vous
de pêche)
Verser dans un broc un demi verre de jus de
citron, cent cinquante grammes de sucre en
poudre fondu, un verre de Cognac, un demi-
verre de liqueur de pêche, un demi-verre de
r?hum et un demi-litre d'eau glacée. Y ajou
ter un gros morceau de glace. Remuer et
servir.
FISH HOUSE PUNCH
(Pour environ 12 personnes)
Dans un grand récipient: 250 grammes de
sucre, le jus de 5 citrons, 1/2 bouteille de
Cognac, 1/4 bouteille de Rhum, 1/4 bou
teille de Peach Brandy, 2 bouteilles d eau
fraîche, un gros morceau de glace. Bien mé
langer et servir.
FITTY FITTY (Tumbler)
1/2 Whisky: 1/2 Dry Gin; 2 traits Angus-
tura.
FIXES
Long drinks. Se sert dans un gobelet moyen
décoré de fruits de saison.
(Voir:Brandy Fix, Gin Fix, Rhum Fix,'Wliis-
ky Fix)
FIZZES
Long drinks. Se sert dans un gobelet moyen
à base de citron ou blanc d œuf.
(Voir: Absinthe Fizz, American Fizz, Bacardi
Fizz, Brandy Fizz, Cream Fizz, Dubonnet
Fizz, Gin Fizz, Gold Fizz, Impérial Fizz, Ju
bilé Fizz, May Fiss, Morning Flory Fizz,
New Orléans Fizz, Micky's Fizz, Orange
Fizz, Prineapple Fizz, Royal Fizz, Scotch
Whisky Fizz, Scapoa « CP » Fizz, Silvcr
Fizz, Texas Fizz, Woon Fizz)
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