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RECUEIL DE COCKTAILS •
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GIMLET (dans un petit gobelet)
1 morceau de glace; 1/3 lime Juice Cordial;
2/3 Dry Gin.
GIN AND FRENCH (Tumbler)
1/2 Gin; 1/2 Noilly Pratt; 1 trait Angustura.
GIN AND TONIC (dans un grand gobelet)
1 morceau de glace; 1 verre de Gin. Remplir
avec Indian Tonic.
GIN AND VERMOUTH (Tumbler)
1/2 Gin; 1/2 Cinzano; 1 trait Angustura.
Souvent demandé sous le nom de GV.
GIN ANGUSTURA
Se prépare et se sert directement dans le
verre à cocktail.
1 verre Dry Gin très frais; 1 trait Angustura.
Remuer avec la cuillère.
GIN BRICKY (Shaker)
Le jus d'un Leims; 1 verre Dry Gin; 1 cueil-
lerée de sucre.
(Leims: petit citron doux exotique).
GIN COCKTAIL (Tumbler)
1 trait d'Angustura; 1 trait Curaçao rouge;
1 verre Gin.
Autre recette:
3/4 Dry Gin; 1/4 Noilly Pratt; 1 trait An
gustura.
GIN CRUSTAS
(Voir Brandy Crustas)
GIN DAISY
(Voir Brandy Deusy)
GIN FIZZ (Shaker)
1 cuillerée de sucre en poudre; jus d'un 1/2
citron; 1 cuillerée blanc d'œuf; 1 verre de
Gin. Servir dans un verre à Fizz.
GIN FLIP
(Voir Brandy Flip)