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RECUEIL DE COCKTAILS
GINGER ALE - GINGER BEER
Se sert tel que et très frais.
GIN HIGBALL
(Voir Breindy Higball)
GIN PUNCH
(Voir.Brandy Punch)
GIN RICKEY (Le Roquet au Gin) (dans un
grand verre)
1 cuillerée de sucre; jus d'un citron ou d'un
demi-citron: 1 verre de Dry Gin. Compléter
avec eau de Selz au goût, un morceau de
glace.
GIN SANGAREE
(Voir Brandy Sangarée)
l
GIN SAWERS (Shaker)
1 cuillerée de sucre: jus d'un quart de citron:
1/2 Gin: 1/2 Cinzano Dry.
GIN SMASH
(Voir Brandy Smash)
GIN SOUR
(Voir Brandy Sour).
GIN TODDY (Le Toddy au Gin)
(Voir Barcadi Toddy)
Autre recette:
Dans un grand verre gobelet, verser une
bonne rasade de Gin avec une tranche de
citron et un peu de cannelle sucréç selon le
goût. Finir avec de l'eau très chaude et bien
remuer.
GOLD FIZZ (Shaker)
1 cuillerée de sucre: 1 œuf: 1/3 Dry Gin:
1/3 Cinzano: 1/3 Fine. Compléter avec eau
de Selz.
GOLD SLIPPER
Dans un verre à cocktail sans mélanger :
1 jauiie d'œuf: 1/2 Chartreuse jaune: 1/2
Eau de Vie de Dantzig.