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RECUEIL DE COCKTAILS
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LONDON DELIGHT (dans un grand verre)
1
morceau de glace; jus d'un demi citron;
1 verre de Gin. Remplir avec Ginger Aie.
LONDON PUNCH (Le Punch à l'Anglaise)
Recette Punch chaud :
Verser dans un bol, un grand verre de Gin,
relevé d'une goutte de Bitter d Absinthe,
ajouter une orange coupée en rondelles et
quelques clous de girofle. Sucrer selon, le
goût. Remplir avec de l'eau bouillante. Re
muer et servir chaud.
LONE TREE COCKTAIL (Shaker)
2 traits Bitter; 1/6 Martini; 1/6 Cinzano Dry;
2/3 Dry Gin.
LUCIFER (Le Diable) (Shaker)
1/6 Elixir de Chartreuse (non sucré); 1/3
Curaçao blanc; 1/6 Triple Sec; 1/3 Gin. Ser
vir dans des verres passés au Bitter d Orange.
LYDIÀ COCKTAIL (Shaker)
1/6 Grappefruit; 1/6 Marasquin; 2/3 Dry
Gin.
M
MACCA
Se prépare et se sert directement dans le mê
me verre avec un gros glaçon et zeste de
citron.
1/4 Dry Gin; 1/4 Rossi; 1/2 Cinzano.
MADERE COCKTAIL (Tumbler)
2 traits Angustura; 2 traits Curaçao; 1/2 cuil
lerée sucre; 1
verre de Madère; zeste de
citron.
MADGE COCKTAIL (Le Cocktail à la pie)
(Shaker)
1/3 Gin; 1/3 Quinquina; 1/6 jus d'orange;
1 trait citron; 1 cuillerée sucre.
MAGNOLIA (Magnolia) (Shtiker)
1 jaune d'oeuf; 3 traits de Curaçao rouge;