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RECUEIL DE COCKTAILS
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MENTHE (Tumbler)
1/2 Crème de Menthe; 1/2 Dry Gin.
METROPOLITAIN COCKTAIL (Shaker)
2 traits d'Orange Bitter; 1 cuillerée sucre;
2/3 Cognac; 1/3 Ncilly; zeste de citron.
MIAMI
Dans un verre à vin :
Jus d'une demi orange; 1/2 Champagne:
1/2 Moselle. Garnir de tianche orange.
MILLION DOLLAR COCKTAIL (Shaker)
t
1/2 blanc d'oeuf: 3 traits de jus d'ananas;'
3 traits de Curaçao rouge; 2/3 Dry Gin.
'
MILLIONNAIRE COCKTAIL (Shaker)
2 traits de Grenadine; 1/2 blanc d œuf;
2 traits de Pernod; 1 verre de"Whisky.Servir
dans un verre à Flip.
MILK PUNCH (dans un grand verre)
, 1 cuillerée de sucre; 1/2 verre de Cognac;
1/2 verre de Rhum Négrita. Remplir avec du
lait très chaud et mélanger. Saupoudrer de
■;
muscade.
Autre recette t
1 cuillerée de sucre; 1 verre de Rhum: 2 traits
de Cognac. Remplir de lait froid ou chaud
suivant Hot ou Cold.
MIMOSA (Shaker)
1/4 Dry Gin; 1/4 jus d'orange; 1/2 Char
treuse jaune.
MINT COCKTAIL (Cocktail à la menthe)
(Shaker)
1 feuille de menthe fraîche; 1 trait de Bitter
Campari; 1 trait de Pernod; 2/3 Whisky.
Autre recette t
Laisser infuser pendant deux heures quelques
rameaux de menthe fraîche dans un demi-
verre de vin blanc sec. Ajouter 2 traits de
Crème de menthe, 1/3 de verre de Gin et