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RECUEIL DE COCKTAILS
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NIELKA (Shaker)
1/2 cuillerée de sucre, suivant le goût; 1/2
Vodka; 2/6 jus d'orange; 1/6 Noilly.
NORMANDIE (Tumbler)
(Création 1935. Le plus français des cocktails)
1/3 Bénédictine: 1/3 Fine; 1/3 Prunelle
Marie Brizard; quelques traits de Suze.
NUIT TUNISIENNE (Tumbler)
1/6 Marasquin; 1/6 Sherry Sandeman;
2/3 Suprême Boukka.
G
OLD ETONMAN COCKTAIL (Cocktail de
l'ancien d'Eton) (Shaker)
1 trait Bitter Campari; 2 traits Crème de
Noyau; 1/3 Kina Lillet; 2/3 Gin.
Autre recette:
2/3 Sauterne; 1/3 Gin; 1 -trait Grême de
Noyau. Servir avec zeste de citron.
OLD FASHION COCKTAIL (dans un gobelet
moyen)
Ecraser une cuillerée de sucre avec votre
pilon de la cuillère à cocktails. Ajouter quel
ques petits morceaux de glace, 1 verre de
Whisky. Mélanger et ajouter un zeste de
citron. Servir avec une cerise.
Autre recette (Shaker):
1/4 jus de citron; 2 traits Angustura;1/2 cuil
lerée de sucre; 3/4 Whisky.
OAL FAITHFUL
1/4 Marie Brizard Àory; 3/4 Rye Whisky.
OLD MAN COCKTAIL (Tumbler)
1 cuillerée de sucre; 1/2 Whisky; 1/2 Cin-
zano; 1 trait Angustura; 1 trait Curaçao.
OLD TOM COCKTAIL (Tumbler)
2/3 Whisky; 1/3 Vermouth Dry; 2 traits
Angustura.
Autre recette:
2 traits Angustura; 2 traits Curaçao; 1 cuil-
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