område afvise at påtage sig mere. Undervisningen blev derfor
midlertidigt varetaget af læreren i mejerilære B. Bøggild, som i
sit eget fag også beskæftigede sig med produktionen i andre lande.
Efterfølgeren i mejerilære, N. Kjærgaard-Jensen, overtog under
visningen fra 1923, men overlod den snart efter til sin assistent,
H. Rosenstand Schacht, der underviste i faget indtil 1935, og sam
men udgav de en lærebog (1929—30).
Den varigere ordning af disse fag blev gennemført i 1941 med
oprettelse af et docentur omfattende landbrugets geografi og
handel, og O. H. Larsens mangeårige bestræbelser nåede hermed
et resultat. Hans hidtidige assistent, Aksel Milthers, der fra 1935
havde forelæst landbrugsgeografi, overtog det nye fagområde, og
efter O. H. Larsens fratræden knyttedes hertil i 1942 også land
brugets historie og statistik ved en deling af Afdelingen for Land
brugsøkonomi. Hermed var disse fag, der i det væsentlige har et
landbrugspolitisk indhold i vid forstand, blevet samlet, og 1946
omdannedes lærerposten til et professorat.
Efter nyordningen blev landbrugets historie og statistik noget
begrænset med hensyn til antallet af forelæsningstimer (fra gen
nemsnitlig 64 til 56), og samtidig skete en forskydning i undervis
ningen med større hensyntagen til nutidens forhold, især med vægt
på lovgivningen vedrørende ejendomsforhold, den økonomiske
politik, organisationernes virksomhed og oplysningsarbejdet. Den
ældre landbrugshistorie har det været nødvendigt at begrænse, og
den er samtidig blevet noget mere landbrugspolitisk og landbrugs
økonomisk betonet.
Landbrugets geografi og handel fik et samlet antal forelæs
ningstimer på ca. 65, som hidtil er fordelt omtrentlig med godt 40
til landbrugsgeografien og 20—25 til handelslæren.
I landbrugsgeografien gives en oversigt over verdens landbrugs
områder under hensyn til de naturlige betingelser og til den tek
niske, sociale, økonomiske og politiske udvikling. Dernæst behand
les mere udførligt en række enkelte lande med omtale af geogra
fiske områder, produktion, landbrugspolitik og udenrigshandel.
Handelslæren må utvivlsomt siges at være den del af fagom
rådet, for hvilken utilstrækkeligt timetal har været mest mærk
bart. Selv for en undervisning af elementær karakter har det vist
19
289