DenKongligeVeterinærOgLandboHøjskole

ca. 35 årlige undervisningstimer, tilknyttedes professoratet i land

brugshistorie og -statistik.

Landbrugsbogholderiets udskillelse fra Mejeriafdelingen med

førte en aflastning for dennes leder; men med gennemførelsen af

den nye undervisningsplan i 1919 føjedes et andet fag: landbrugs-

geografi til mælkerilæren, hvis timetal samtidig indskrænkedes til

ca. 50 forelæsninger om året. For Mejeriafdelingen var disse

ændringer vel af betydning; men dette må dog betragtes som

underordnet i sammenligning med den indflydelse, det kom til

at øve, at et nyt studium, i hvilket mejerilære indgik som et hoved

fag, oprettedes i 1920 (jfr. s. 347).

Da Bernhard Bøggild stod overfor sin afsked på grund af alder

og derfor ikke ønskede at overtage undervisningen på det nye

kursus, ansattes Niels Kjærgaard-Jensen fra 29. november 1922

som professor i mejerilære og mejeribrugets driftslære samt i

landbrugsgeografi. Han overtog tillige undervisningen i mejeri

brug ved landbrugsstudiet, da Bernhard Bøggild i 1923 efter 20

års virke forlod Højskolen.

Timetallene i de forskellige fag, i hvilke Mejeriafdelingens

leder derefter kom til at undervise, kan angives til:

Mejeribrug ved landbrugsstudiet ...................... ca. 50 timer

Landbrugsgeografi ved land- og mejeribrugs

studiet ................................................................... - 35

—

Mejerilære ved m ejeribrugsstud ie t.................... - 140

—

Driftslære ved mejeribrugsstudiet .................... - 60

—

Forelæsningerne i landbrugsgeografi blev for at aflaste læreren

i 1929 overdraget afdelingens videnskabelige assistent H. Rosen

stand Schacht, der sammen med N. Kjærgaard-Jensen nævnte år

havde udarbejdet en lærebog i faget. I 1930 blev mejeribogholde

riet udskilt af driftslæren og ligeledes overtaget af H. Rosenstand

Schacht, som varetog undervisningen, indtil han i 1935 udnævntes

til docent og leder af Højskolens Afdeling for Landbrugsmaskiner.

Med denne afdeling havde Mejeriafdelingen indtil 1952 fælles

assistent, og amanuensis Tycho Pedersen fortsatte bogholderi-

350