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(138) Glover. — Shaker avec glace pilée, le jus d'un
demi citron, une cueillère à bouche de sirop de
framboise, un verre de gin, un blanc d'œuf, deux
traits de siphon, agiter et passer dans un petit
tumbler, saupoudrer de vanille et servez avec
chalumeaux.
(139) Côaxar. — Shaker avec glace pilée, deux traits
Cherry-Brandy, un verreà madère de Madère,
deux traits orange bitter. un blanc d'œufs, agi
ter fortement et casser dans un verre à bordeaux
et servez avec courte-pailles.
fliO) Goaxar-heri Gocktai!.^ — Shaker avec glace pi
lée, une cueillerée de sucre en poudre, le jus
d'un demi citron, un jaune d'œuf, un verre à
madère de scotch whisky, agiter bien, passer
dans un petit gobelet et servez avec chalumeaux.
(141) Goffée and lee. — Dans un gobelet plein de
glace pilée, une cueillerée à bouche de sucre
en poudre, remplir avec du café froid, remuer
et servez avec charumeaux.
(1-42) Goffée Gobbier. — Grand gobelet avec petit
morceau de glace, deux cuillerées de sucre en
poudre, un verre de cognac, deux traits noyeu.
emplir avec du café froTd, remuer, servez avec
longues pailles.
(Kôj Coffée Cocktail. — Shaker avec glace pilée, une
cuillerée de sucre, un œuf frais, deux traits de
curaçao, deux de noyeux, agiter, ajouter un
verre" de cognac et un verre de porto rouge,
mélanger et passer dans un grand verre à pied,
saupoudrer muscade, servez avec chalumeaux.
(144) Goffée Flip.^— Shaker avec glace pilée, deux
cuillerées de sucre en poudre, un trait noyeu,
demi verre à liqueurs de rhum, un jaune d'œuf,
agiter bien fort, ajouter un verre à madère de
cafS froid, remuer et servez dans ^m verre à
flips avec chalumeaux.