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à liqueur d'alcool de menthe, mélanger et servez
dans gobelet rouge contenant fruits, enrouler
de feuilles de menthe, rouler dans le jus de ci
tron, saupoudrer de sucre et arroser avec quel
ques gouttes de rhum et servez sans mélanger
avec chalumeaux et petite cuillère.
(378) Mississipu Punch. — Dans un gobelet, trois
quarts de glace pilée, une cuillère à café de sucre
en poudre, deux traits de jus de citron, un verre
de rhum, un verre de cognac, un verre de Bour
bon Whisky, remuer, garnisser avec fruits cou
pés et servez avec chalumeaux.
(379) My-Drink. — Dans un bol \'in blanc sucré
et belle étoile (pas en fleur), laisser infuser vingt
minutés, ajouter tranche orange et glace en mor
ceaux, .servez avec louche dan.s verre mousseline.
(380) My wife's Drink. — Shaker avec glace pilée, un
verre à liqueur anisette, un verre à liqueur
crème de cacao, frapper et passer dans petit
verre à pied bordé au cacao, et servez avec coui'-
te-pailles.
(381) Mominette. — Dans un grand verre à pied,
absinthe et grenadine, quelques petits morceaux
de glace, emplir avec eau et servez.
(382) Monopole. — Santos Porto chauffé, ajouter une
cuillère à café de sucre, et servez dans un petit
verre à pied.
(3'.,8) Monte-Carlo. — Dans un gobelet en cristal,
deux tiers de verre à madère sirop de grenadine,
autant d'Amer Picon, avoir soin de verser sans
mélanger, servez avec eau à part, petite cuillère
et chalumeaux.
(384) Morning Cocktail. — Dans shaker avec glace,*
deux cuillères à café sirop de sucre, une cuil
lère à café de curaçao, trois traits angustura,
trois traits d'absinthe, un verre à liqueur de
fine Champagne, un verre à liqueur de scotch
whisky, un zeste dei citron pressé, agiter et pas-