78 / 130
•,>» - . .w
:r
78 —
ser dans un grand gobelet, remplir,
av.ecsiphon
et servez avec chalumeaux.
(385) Morning Clory. — Dans un shaker avec glace
pilée, une cuillère à café sirop de sucre, deux
traits angustura, trois de curaçao, .deux de
noyau, un trait d'absinthe, un denu-verre a li
queur cognac, un verre à liqueur whisky, agiter
et passer dans un petit gobelet, zeste citron et
servez avec courte-paSlles.
(386) Morning Coll. — Dans shaker avec glace pilée,
une cuillerée de sucre en poudre, cinq traits de
curaçao, quatre d'angustura, un verre a madeie
de cognac ou de rhum, agiter et passer dans un
petit gobelet avec zeste citron, presse et seivez.
(387) Morning Daisy. — Dans shaker avec glace pr
iée, une cuillère à bouche sucre'eri poudre,
tre traits jus de citron, quatre traits d absinthe,
un blanc d'œuf, un verre de scotch whisky, agi
ter et passer dans verre à bordeaux, emplir avec
tralit siphon.
(388) Moselle Cup. — Pour une bouteille de Moselle :
Dans grand bol, deux cuillères à bouche sucre en
poudrei, dissoudre avec un peu d'eau, un verre
à liqueur d'eau-de-vie, un verre à liqueur de
cui'açao rouge, quelques pelures de concombre et
quelques tranches de citron, d'orange et d ana
nas, quelques cerises, fraises ou raisin, ajouter
une bouteille de soda water et glace en morceau,
au moment dei servir, remuer, et servez dans
verre à vin blanc.
(389) Mother's Milk. —'Dans shaker avec glace pilée,
trois traits de curaçao, deux de noyeu, une cuil
lère à bouche de grenadine, un jaune d'œuf bien
battu, un verre de cognac, un verre à bordeaux
de lait, agiter et passer dans un gobelet moyen,
saupoudrer muscade et servez avec chalumeaux.
(390) Mountaineers Cocktail. — Dans shaker avec
glace pilée, trois cuillères à café sucre en poudre,
un verre à liqueur de cognac, un verre à madère-