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ser dans un verre à cocktail, zeste citron pressé
et servez avec courtes pailles.
('404)One-iStep. — Dans un gobelet moyen, deux cuil
lerées à bouche de glace pilée, un verre à bor
deaux de vin rouge, remplir avec siphon limo
nade. remuer et servez avec chalumeaux.
(405) Onium Cocktail.' — Dans shaker avec glace-
pilée, deux cuillères à café de sirop en sucre,trois
traits d'angostura, cpiatre traits, de marasquin,
un verre à madère de vermouth Noilly, frapper
et passer dans un verre à bordeaux, zeste citrort
P7-essé et courtes pailles.
(406) Orange Flip.— Dans shaker avec glace pilée, un
œuf fi'ais bien battu avec une cuillerée de sucre
eupoudre, ajouter un trait de curaçao, le jus
d'un orange, agiter et passer dans un petit gobe
let, saupoudrer muscade et servez avec chalu
meaux.
(407) Orangeade. — Dans un grand gobelet en cris
tal. une cuillère de sucre en poudre, le jus d'un
orange, deux cuillères de glace pilée, emplir avec
moitié d'eau naturelle et moitié de siphon, re-
lécorer de tranches d'orange et servez
muer, d
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.
avec chalumeaux.
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(408) Oranges Quaske. — Dans un gobelet, une cuil
lère à café de .sucre en poudre,le jus d'un wange,
emplir de soda-water, deux ou trois jfTorceaux de
glace, remuer, décorer de tranches d'orange et
servez avec chalumeaux.
(4001 Orange Limonade.— Dans un gobelet en cristal,
deux cuillères de glace pilée, une cuillère de su
cre en poudre, un trait de jus de citron, le jus
d'un orange et remplir avec de l'eau,,'remuer,
garnir avec tranches d'orange et citron, serve-/,
avec chalumeaux.
(410) Ordinary Grog.^ Dans un verre à grog, une
cuillère à bouche de sucre, un verre à madère dè-
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