HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn3Række

372

R . B e rg

mangel ikke ha r kunnet udnytte de i Stadsarkivet

opbevarede Protokoller helt til Bunds, vil følgende Ud

drag af dem sikkert give et Bidrag til Belysning af Bor

ger- og Haandværkerliv i det 17. Aarhundredes Køben

havn.

Københavns Bagerlav var 1635 blevet et lukket Lav

paa 30 Medlemmer, en Ordning, der næppe ha r været

helt efter dets Hoved, eftersom dette Tal sikkert har over

steget, hvad der var Brug for. Derimod var det lukkede

Lav en Indretning, der passede udmærket ind i den au

toritære Indstilling over for Næringslivet, som Regerin

gen gerne vilde gennemføre. Indbyggerne skulde sikres

den nødvendige Forsyning.

Det synes da ogsaa, som Bagerlavet i denne Tid har

faaet en rigelig Tilgang af nye Mestre, særlig udenland

ske. Navnlig vrimler det med tyske Navne; her er et lille

Udpluk: Dalleman, Smertz, Dauermann, Kirkebuss,

Lentz, Hauptmann, Haase, Schultz, Engelche, Holter-

mann, Wulff, Røpke, Liebendahl, Scharnhorst osv. osv.,

i det smaa et Billede af den Forandring, der efter Tre-

diveaarskrigen foregik i det københavnske Borgerskab.

Medens Lavet, hvad dets Organisation angik, vedblev

at virke i de gamle Former, saa er det øjensynligt, at der

i selve det indre Lavsliv skete en ret stor Ændring. Den

tyske Zunft fik stor Indflydelse, som den jo i øvrigt fik

i de fleste Lav.

Det ses saaledes, at der ved Optagelse af nye Mestre

er holdt strengt paa, at »Geburts og Lærebrev« var i Or

den efter »Haandværksbrug«. Man holdt ogsaa paa, at

vedkommende forinden Optagelsen som Mester havde

tjent i to Aar som »Værkknabe«. En Regel var det ogsaa,

at den ny Mester skulde være gift. 1658 maa Jochum

Engel saaledes, naar han havde tjent to Aar som Værk

knabe og i den Tid skikket sig vel, »som det en Ungkarl

vel egner og bør« »befri sig med en ærlig Mands Datter