TEKST OG FOTO:
PETTER OPPERUD
YRKE
SEPTEMBER 2014 •
13
Viktig å få innpass
- Mye er gjort når en bedrift tar inn den
første lærlingen. For da vil de svært ofte
ha en til. Coop Obs Hypermarkedene
og MENY i Drøbak tar nå inn 3 – 4 nye
lærlinger hvert år, forteller Kristiansen
videre., og føyer til at KOM står for
«Kurs og opplæringskontoret for salgs-og
matfagene»
- Dessuten har vi nå fått i gang et spen
nende opplegg med Frederik II vgs, Rimi
og COOP. Opplegget minner om TAF.
Det er et 4-årig løp der elevene er 3 dager
på skolen og 2 dager i butikk første året.
Så blir det gradvis mer butikk. Nå skal
de første elevene i gang med 3. året, da
blir de formelt lærlinger, men de får lønn
alle 4 årene, gradert etter hvor mye de er
i butikk. Det er nå 30 ungdommer som
skal starte opp i år, de to første årene var
det 15 i hvert av disse kullene. Bedriftene
som er med synes dette er spennende og
er godt fornøyde med de elevene de har
fått. De har jo langt på vei løst et rekrutt
eringsproblem og skåret betydelig ned på
utgifter til internopplæring.
- Dagligvarehandel har ikke høy status
blant de unge i utgangspunktet. Jentene
vil til klesbutikk og gutta til elektro. For
da får de masse avslag på klær de kjøper
og guttene syns elektro er spennende. Vi
prøver å fortelle at Coop har både sport og
fritid samt Elektro.
Vi ser at når man først har prøvd seg i en
dagligvarehandel, oppdager man fort for
en spennende og variert verden en slik
butikk er. Og jo større jo bedre.
- For det første er det stor variasjon av
mennesketyper blant kundene. Alle skal jo
ha dagligvarer. Og så er det stor spred
ning i varetypene. Her er alt fra fiskedisk
der alt helst skal være dagsferskt via
kjøttdisken til ost, brød og bakevarer,
Britt Kristiansen er daglig leder for Kurs- og opplæringskontoret for salgs- og matfagene (KOM)
LÆREPLASSENE
MÅ JOBBES FRAM
Vi har ca 30 lærlinger i salgsfaget nå, og rekrutteringen er god. Den vanskeligste jobben er å få elevene til å velge
Dagligvarebransjen, vi har flere ledige læreplasser. Men læreplassene kommer ikke av seg selv. Jeg deltar på
masse møter med bransjen og de enkelte bedriftene for å fortelle om fordelene med å ha lærlinger, framfor
deltidsjobbende studenter eller skolelever, forteller Britt Kristiansen, daglig leder for KOM.
fra hermetikk, frysedisk, te og kaffe til
vaskepulver, hygieneartikler og godteri
hyllene samt ukebladene nær kassene.
Alt skal behandles etter bestemte rutiner,
vedlikeholdes, og etterfylles/skiftes ut.
- Mange blir også overrasket over
lønnsnivået. Blir du butikksjef i en av
de store kjedene ligger lønna godt over
millionen, litt avhengig av opplegget i den
enkelte kjede.
- Dette er dessuten vanligvis trygge
jobber, og flytter du til en annen del av
landet, kan du være nokså trygg på at
kjeden din har en butikk med jobb til deg
der også.
- Positivt nok har de store kjede også
oftest godt planlagte interne karriereveier
for de ansatte og mulighetene for intern
opplæring med spesialisering mot en
varetype eller administrasjon/ledelse er
gode. Svært få av lærlingene våre går ut
av bransjen, de jobber der i mange år og
TEMA: VAREHANDEL
